Хороший суп – это половина обеда. А когда он ещё и готовится просто, из того, что есть под рукой – вообще находка. Мы выбрали такие рецепты, чтобы хозяйке было несложно, а семье – вкусно. Всё, как любим: картошечка, морковка, капуста, мясо – ничего лишнего, всё к делу. Здесь и ароматная солянка, и борщ с изюминкой, и сытный суп на ребрышках – всё, что нужно для домашнего уюта. Едят с удовольствием и дети, и взрослые. А кое-где мы добавили интересные повороты – киноа вместо крупы, сливки вместо воды, яйца в уху...

Хочется, чтобы было и сытно, и не тяжело, и не одно и то же каждый день. Поэтому мы собрали простую, но продуманную подборку супов на неделю – чтобы вы просто открыли список, выбрали по настроению и сварили, не ломая голову. Здесь всё как положено: овощи, немного мяса, грибочки, рыба, чуть-чуть фантазии - и уже вкусно. Есть и наша любимая окрошка, но на айране – прохладная, бодрит! А грибной с клецками – будто из детства, но готовится быстро. Форель с креветками звучит нарядно, но делается просто...