Дагестанский суп - это традиционное блюдо кавказской кухни, которое обычно готовится на основе баранины или говядины с овощами. Вот простой рецепт Дагестанского супа: Ингредиенты: - 500 г баранины или говядины - 1 крупная луковица - 2-3 картофелины - 1 морковь - 1 перец - 1 ст. ложка томатной пасты - Соль, перец, специи по вкусу - Зелень (укроп, петрушка) Приготовление: 1. Нарежьте мясо кубиками, нарежьте лук, картофель, морковь и перец. 2. В глубокой кастрюле обжарьте лук, добавьте мясо и жарьте, пока не появится золотистые оттенки...

В Дагестане обычно готовится из сушеного мяса с фасолью, но будет вкусно и из говяжей грудинки.  Заказать сушеное мясо и другие деликатесы из Дагестана можно у моей сестры - инстаграм @triptodag Я заменила фасоль на маш, маш - азиатская фасоль - темно-зеленые шарики. Он продается в любом крупном магазине - по вкусу напоминает фасоль, но более нежный и очень полезный. Еда, приготовленная из маша, лучше переносится детьми и не вызывает вздутия живота и метеоризма. Картошка как и нут в супе по желанию, можно не класть...