128 читали · 4 года назад
Простой рецепт супа с морепродуктами в стиле старой Англии
🍤 Рыбный суп с морепродуктами на молоке или сливках, до сих пор очень популярен на побережье Англии и северной части Франции. Эти рецепты в зависимости от местности сильно отличаются друг от друга: некоторые - это почти бульон. А другие настолько густые, что ложка в них практически стоит. Какие-то супы готовятся только с морепродуктами, а другие содержат также и рыбу. Некоторые рецепты требуют добавления копченого бекона, который добавляет тонкий дымный аромат. Еще в такие супы можно добавить немного хереса...