Лучшее ТЕСТО за всю мою жизнь ! БЕЛЯШИ, самые вкусные и сочные ! Супер тесто для пирожков и беляшей.
Именно такие воздушные беляши готовлю чаще всего - мой любимый (супер скоростной) рецепт теста. И начинка сочная и ароматная
Тесто делается за считанные минуты, при жарке оно не тянет масло со сковороды, получается очень пушистое, воздушное и нежное. Да и начинка в беляшах у меня выходит вкусная, сочная, с ароматом специй. Я, конечно, Кулинар со стажем, и могу приготовить такие беляши, буквально, за полчаса. Сразу сделаем тесто. В чашу выливаем теплый кефир, высыпаем соль, сахар, несколько столовых ложек растительного масла и перемешиваем. Теперь высыпаем просеянную муку и разрыхлитель и замешиваем тесто ложкой или лопаткой прямо в чаше...
Рецепт правильного теста для беляшей, который был известен каждой советской хозяйке, но сейчас его забыли
«Какое изумительно нежное тесто!», – сказала подруга, когда впервые попробовала мои беляши. Я охотно поделилась с ней рецептом. Познакомлю с ним и всех желающих побаловать домашних по-настоящему вкусным блюдом, а в конце статьи и своим секретом приготовления. Чтобы замесить правильное тесто, заранее подготовьте необходимые ингредиенты: Покупаю активные дрожжи, у которых не истек срок годности. Если использовать просроченные, то тесто не поднимется, будет плотным и невкусным. Обязательно просеиваю муку, чтобы беляши получились воздушными...