Приготовление в керамических горшочках – занятие весьма приятное: оно не отнимает много сил, а подача блюд в посуде, в которой они томились в печи или духовом шкафу, всегда вызывает бурю положительных эмоций. Ингредиенты: 350–400 г очищенной тыквы, 2 «ножки» лука-порея или 1 луковица репчатого,1 большой пучок петрушки и укропа, 1 л куриного бульона, полстакана сливок, красный молотый перец и соль – по вкусу. 1. Очистите от кожуры тыкву, нарежьте ее небольшими кубиками и разложите в порционные керамические емкости...

Яркий сливочный суп-пюре из тыквы настолько нежный, что устоять перед ним просто невозможно. Вы можете подать суп в обычных мисках или тарелках, а можете удивить гостей и преподнести его в тыкве. АВТОР : Alteredego Ингредиенты: Тыква 2 Штуки Овощной или куриный бульон 450 Грамм Мускатный орех По вкусу Соль По вкусу 1. Разогреть духовку до 150 градусов. Поместить тыквы на противень, выстеленный пергаментной бумагой, и запекать, пока они не станут мягкими и слегка не сморщатся. 2. Дать тыквам слегка остыть, затем разрезать пополам и аккуратно достать семена и мякоть...