Моя мама любит готовить в медленноварках, объясняя это тем, что, во-первых- в керамическом толстостенном горшке еда вкуснее, чем в тефлоне, или нержавейке, во-вторых- она гораздо меньше устает подготовив продукты, сложив их в чашу и оставив там без своего контроля на несколько часов, или даже на ночь, чем стоя у плиты . в -третьих, готовя в медленноварке, она или совсем не обжаривает продукты. или делает это по- минимуму, в щадящем режиме. в-четвертых, читая рецепты в своих книгах на английском...

Я не люблю портить вкус супа лишними ингредиентами, да и не стоит сочетать картошку и горох, из-за этого излишнее газообразование. Да и сам горох вполне самодостаточный продукт, вкусен просто с копчеными ингредиентами...