Овощной суп с мясом и грибами в порционных горшочках. Приготовленный в горшочках в духовке суп очень вкусный. Все ингредиенты закладываются в горшочки сырыми, только мясо с луком нужно поджарить для более выразительного вкуса. После выключения духовки горшочки можно еще на некоторое время там оставить, если готовите суп заблаговременно...

Доброго вам дня, дорогие читатели! 😊 Не зря недавно стряхнул пыль с пузатого глиняного горшка на три с половиной или четыре литра. Заигрался с сувидом и автоклавом, а про горшок совсем забыл. Он у меня самый классный – без глазури внутри. Пару лет назад брал его рублей за 600 😊 Щи в нем – волшебные. Причем, любые – хоть с обычной капустой, хоть с квашенной. Но с квашенной я люблю больше, потому что в целом к кислым супам неравнодушен. ПОНАДОБИТСЯ КАК ГОТОВИТЬ Любую капусту – хоть квашеную, хоть свежую, хоть маринованную, лучше для начала немного запечь...