ВсёТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Суп "Уйхази"

Суп "Уйхази" – традиционное блюдо в кулинарной культуре Узбекистана. Оно является частью национальной кухни и имеет богатую историю.

Суп "Уйхази" обычно готовится на основе мясного бульона, часто используется баранина или говядина. В него добавляются различные овощи, такие как лук, морковь, картофель, помидоры. Также в суп могут быть добавлены лапша, рис или другие виды круп. В некоторых рецептах встречается использование специй, таких как мята, кориандр, зира, которые придают блюду особый аромат и вкус.

Название "Уйхази" имеет иранское происхождение и переводится как "суп домохозяйки". Это указывает на то, что блюдо является одним из основных и незаменимых в узбекской кухне. Суп "Уйхази" обычно готовится в больших количествах и подается на праздничных трапезах или во время семейных ужинов.

Описание внешнего вида супа "Уйхази" может варьироваться в зависимости от региона или семейных традиций. Он может быть густым или жидким, с яркими овощами или без них. Но в любом случае, суп "Уйхази" обладает насыщенным мясным вкусом, сливочной текстурой и ароматным бульоном.

Это лишь краткое описание истории и особенностей блюда "Суп "Уйхази". Для полного понимания его приготовления и вкуса рекомендуется обратиться к конкретному рецепту.
Алло! Пицца
407 читали · 1 год назад
Венгерский суп уйхази. Торжество вкуса
Уйхази - это густой и насыщенный суп, приготовленный на основе богатого мясного бульона и множества овощей. Он обладает характерным ароматом и особым вкусом, которые сложились в результате долгого творческого процесса и искусства сочетания различных ингредиентов. Венгерский куриный суп уйхази - это одно из самых известных блюд венгерской кухни. Уйхази (Ujházi) - это фамилия венгерского актера и режиссера Эде Уйхази который был популярным в 19-20 веках. Этот суп был придуман именно в его честь известным кулинаром того времени Кароем Гунделем...
Эпонимы и Мы
911 читали · 9 месяцев назад
СУП УЙХАЗИ
В древности люди верили, что если у вас желтуха (гепатит), значит, лечить её надо отваром растений с жёлтыми цветками. Если морда красная лицо багровое, значит, надо использовать растения с красными цветками. А если человек бледный, то - с белыми. Потому что логика такая: это вам сам Господь Бог сигнал посылает, подсказку даёт! Ещё верили, что если вы простудились в каком-нибудь сыром месте, например, на реке, лечиться надо растениями, которые там же и растут. А если заработали недуг, бродя по горам, то в тех же краях и следует искать лекарство от ваших бед...