Еда — не просто источник энергии и топливо для организма, но еще и повод собраться всей семьей, друзьями, коллегами и приятно провести время. Для того, чтобы разнообразить ваши гастрономические будни (да и выходные) мы собрали подборку из отличных кулинарных книг. В них вы найдете рецепты вкусных и полезных блюд, которые точно понравятся вам и вашим близким. Еще из одной книги вы узнаете все о ферментации — главном кулинарном тренде последних лет, а из другой — о том, как связаны еда и наука. «Ферментация...