Тайский суп (Том Ям) дома - за 20 минут
ТОМ ЯМ, самый лучший рецепт.
Мне есть с чем сравнить вкус этого известного и очень популярного супа. Я ела его в Сингапуре и на Бали. И даже в этих странах они были отличны друг от друга, но их вкус я до сих пор помню и сейчас. В России бывает сложно найти «достойный», вкусный вариант исполнения. Часто это что-то среднее между ухой и борщом, с пустым вкусом и ароматом пасты из банки, и всё! Этот рецепт нашёл и довёл до совершенства мой брат. В результате получается максимально сбалансированный вкус. Приготовив один раз по этому рецепту, вы уже не будете искать другие варианты...
Суп Том Ям в Милти. Вообще ничего общего со знаменитым азиатским супом. Состав: курица, фасоль, грибы, зелень и только «паста том ям» говорит нам что это блюдо подразумевается как Том Ям. Вкусный супчик, чуток острый, пикантный. Советую его переименовать просто в «Острый суп с курицей и овощами» Треска с беконом с Булгурлом и Киноа. Треска хорошо приготовлена, так понимаю на пару, не понял зачем в этом блюде бекон, он ничего не даёт ко вкусу. Крупы приготовлены хорошо, аль денте как я люблю. Блюду не хватает какого-нибудь соуса так как суховато, хочется запить сразу же, видимо бекон был добавлен как раз таки для того чтобы блюдо получилось менее сухим но он не выполняет эту функцию по мне. Лучше убрать бекон и добавить какой-нибудь соус типа сливочносырного, хорошо подходит к Треске.