Одно из самых известных блюд бельгийской национальной кухни, которое популярно далеко за пределами страны - это суп под названием "Гентский ватерзой". Он появился во Фландрии (это историческая область, находящаяся на территории современных Бельгии, Нидерландов и Франции). Впервые приготовили блюдо в городе Гент. Название произошло от двух голландских слов, которые в переводе на русский язык означают "варить" и "вода". Традиционный рецепт густой и сытной похлёбки предполагает использование рыбы. В древние времена чаще всего в ход шёл налим...