ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Суп сладкий из черники с клецками

Суп сладкий из черники с клецками – традиционное русское блюдо, которое имеет долгую историю. Оно представляет собой комбинацию сладкого вкуса черники и нежных клецок, которые плавают в ароматном бульоне.

Изначально, черника была одним из самых доступных и распространенных ягодных кустарников в России. Люди использовали чернику для приготовления различных блюд, включая супы. Сладкий суп из черники с клецками был популярным блюдом в сельской местности, где ягоды росли в изобилии.

Черника, когда она варится, выделяет насыщенный и сладкий сок, который после добавления сахара придает супу сладкий вкус. Клецки, сделанные из муки и яиц, добавляют блюду текстуру и делают его более сытным.

Суп сладкий из черники с клецками зачастую готовится на летних кухнях, когда свежие ягоды в изобилии. Он может быть подан как горячим, так и охлажденным, а также украшен свежими ягодами и сливками.

Это блюдо из черники с клецками - отличный способ насладиться вкусом лета и погрузиться в богатую историю русской кулинарии.
Зелёный ёжик
2 года назад
Рецепт от зелёного ежика.) Суп сладкий из черники с клецками Ингредиенты: – 120 г черничного варенья – 8 г крахмала – лимонная кислота и соль по вкусу Для клецек: – 50 г пшеничной муки или манной крупы – 1 яйцо – 6 г сливочного масла – 10 г сахара – соль по вкусу Способ приготовления Из черничного варенья и крахмала, разведенного в 500 мл воды, сварить густой суп. По вкусу добавить в него соль и лимонную кислоту. Из муки или манной крупы, яйца, масла, сахара и соли замесить жидкое тесто, сделать из него клецки с помощью чайной ложки и отва- рить их отдельно в кипящей воде. Перед подачей к столу положить готовые клецки в суп.