Лето - это время, когда природа щедро дарит нам свежие овощи и зелень. И одно из самых популярных блюд летнего сезона - это щавелевый суп. Он не только отличается освежающим вкусом, но и позволяет сэкономить на покупке зелени, если у вас есть свой собственный огород. Здравствуйте, дорогие подписчики. Давайте рассмотрим историю возникновения этого блюда и узнаем, почему яйцо добавляется в щавелевый суп. История возникновения щавелевого супа уходит корнями в глубокую древность. В России его начали использовать еще в XVII веке...

#суп #щавель Ингредиенты: Бульон мясной, Щавель, Картофель, Лук репчатый, Морковь, Яйцо, Соль, Лавровый лист , Перец горошком Способ приготовления: Отварить любой бульон у меня говяжий. Отварить вкрутую яйца, остудить, почистить и нарезать небольшими кубиками. Почистить и помыть лук, морковь и картофель. Тщательно промыть щавель. Лук и картошку нарезать не большими кубиками, морковь натереть на крупной тёрке...