Ингредиенты: - вода 3 л; - свиные ребрышки 500 гр.; -картофель средний 7 шт; - луковица средняя 1 шт; - морковь средняя 1 шт; - макароны звездочки или вермишель 4-5 сл. л.; - лавровый лист 2 шт; - соль, перец, др. специи по вкусу; - зелень. Приготовление: 1. Свиные ребрышки тщательно промываем, нарезаем порционные куски и отправляем в кастрюлю. Заливаем водой и доводим до кипения. Перед тем как закипеть, появится пенка, ее нужно снять. Уменьшаем огонь и оставляем вариться на 30-40 минут. 2. Тем временем чистим и нарезаем картофель небольшими дольками...

Вкусный суп со свиными ребрышками – это то блюдо, которое согреет вас в зимние холода и придаст бодрости в летний зной. Из ребрышек получается отличный наваристый бульон, который прекрасно гармонирует с бобовыми. Поэтому рецепт супа со свиными ребрышками прост: берем мясо на кости, фасоль, овощи, пряности и приступаем к приготовлению вкуснейшего первого блюда. Приготовить этот вкусный суп под силу каждой хозяйке. Главное – соблюдать верный алгоритм действий, и тогда результат предвосхитит все ожидания...