Ингредиенты Свиные кости с мясом - 750 г Морковь - 100 г (1 шт.) Лук - 120 г (1 шт.) Чеснок - 2 зубка Соль - по вкусу Черный перец - 10 горошин Лавровый лист - 1 шт. Петрушка - 15 г Укроп - 15 г Вода - 2 л Пошаговый рецепт с фото и видео Бульон из свинины наверняка готовят многие и часто, потому что его можно использовать как основу для супов, для тушения овощей, приготовления различных соусов и т.д. Да и в качестве самостоятельного блюда бульон - весьма неплохое решение. Считается, что чем дольше варится бульон, тем он полезнее...

Обещали рассказать, куда девать отличный свиной бульон от рульки - выполняем. Нет, никто не запрещает вам варить на нем хоть борщ, хоть рассольник. Просто такая штука готовится гораааздо быстрее. И вдобавок - ну сколько можно уже этих борщей и рассольников. Рамен - это такой сборно-разборный суп с азиатским колоритом, что неудивительно, потому как родом он из Японии. Набор "деталей" для него может быть абсолютно вариативным, но две вещи должны присутствовать обязательно: наваристый бульон и пшеничная лапша...