Суп неотъемлимая составляющая обеда. Сегодня готовим картофельный суп на мясном бульоне из свинины. Нам потребуется: Рецепт: 1. Готовим мясной бульон из свиной грудинки 2. Как только бульон сварится, мясо достаем, остужаем, удаляем косточку и режем на небольшие кусочки 3. Картошку разрезаем на четвертинки, лук режем полукольцами и отправляем в бульон 4...

Заранее достаём из морозилки упаковку с замороженными овощами. Я стараюсь покупать овощную заморозку, чтобы там не было ничего лишнего. Вот и нынче у меня там только морковь, цветная капуста и брокколи. Мясо моем и нарезаем на кусочки приблизительно 2х2 см, отправляем в кастрюлю. Наливаем в кастрюлю с мясом воду и доводим до кипения. Образуется много накипи. Кипятим минут 5, после чего всю воду из кастрюли выливаем через дуршлаг. В чистую кастрюлю вновь выкладываем мясо и наливаем воду. Солим, доводим до кипения и варим около 30 минут...