Сулугуни мы привыкли есть как закуску. Между тем с этим продуктом можно приготовить много интересных блюд Кукурузный суп тибу Что понадобится: мука кукурузная жёлтая мелкого помола – 70 г, аджика красная – 30 г, зёрна кукурузы жареные – 30 г, сулугуни копчёный по вкусу, масло оливковое. Вскипятить 1 л воды. В миске смешать муку, аджику и 200 мл воды до однородного состояния. В кипящую воду добавить полученную смесь, перемешать и варить примерно 15 минут (или пока смесь не загустеет). В итоге консистенция должна получиться, как у крем-супа...

Грузинский тыквенный суп из тыквы невероятно вкусен и полезен. Он подается с сухариками, а в качестве украшения используется зелень. В нашем грузинском кафе в Москве "Хачапури" мы готовим тыквенный суп от шефа из осеннего меню. Пряный крем-суп с копченым сыром сулугуни с добавлением свежего зеленого лука и масла грецкого ореха - одно из самых нежных первых блюд, которое точно стоит попробовать. В 100 граммах блюда всего 76 калорий. Для приготовления супа потребуется: Сначала в кастрюле с толстыми стенками нужно нагреть оливковое и сливочное масло...