Что нужно: 1. Куриные бёдра 400 г (2 шт.) 2. Помидоры солёные 500 г 3. Рис 60 г 4. Картофель 600 г 5. Морковь 120 г (1 шт.) 6. Лук репчатый 100 г (1 шт.) 7. Масло растительное 2-3 ст. ложки 8. Перец чёрный молотый по вкусу 9. Соль 1 ч. ложка 10. Лук зелёный 1-2 пера 11. Вода 1,5 л Как готовить: 1. Куриное мясо промойте и залейте в кастрюле 1,5 л холодной воды. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите воду до кипения. Снимите образовавшуюся пену. Уменьшите огонь до минимума и варите бульон 40-50 минут...

Рассольник – это такой суп из русской кухни, который по вкусу и ценности равен украинскому борщу и грузинскому харчо. Но обязательным ингредиентом являются соленые огурцы или помидоры – отсюда и название супа. Они, кстати, не обязательно должны быть солеными, не менее вкусным получится суп с маринованными и консервированными овощами. А сегодня мы мы будем готовить рассольник с солеными помидорами. При слове «рассольник» возникает ассоциации с блюдом в зеленом цвете...