Грибной суп, в привычном для нас понимании, готовится из свежих или сушеных грибов. Но оказывается, для приготовления грибного супа можно использовать соленые грибы. Да, именно те, что вы заготавливаете на зиму! Интересно, что такой рецепт – не выдумка. Его происхождение уходит глубоко в старинные рецепты русской кухни. Основываясь на рецепте супа груздянка. Современный рецепт допускает использование любого виды грибных солений – из белых, лисичек, шампиньонов и многих других, а также маринованных грибов...

Расскажу о своем рецепте куриного супа с лапшой. Что понадобится: Бульон: Я для этого беру куриную грудку на кости. В кастрюлю наливаю воду, мою куриную грудку, кладу в кастрюлю и ставлю на огонь. Как закипает снижаю интенсивность огня наполовину. Обязательно снимайте пенку, так как если этого не сделать бульон станет непрозрачным и потеряет во вкусе. Можно немного подсолить бульон во время готовки, что бы соль вошла в курицу. Бульон варить примерно час- полтора. Лапша. Лапшу рекомендую отваривать отдельно...