Ингредиенты: свиных ребрышек, луковица, морковь, средние картошины, яйцо (сырое), чеснока, горошин душистого перца, лаврушка, сахара, щавель свежий , зеленый лук, укроп зелень, универсальная приправа, растительное масло для жарки Способ приготовления: Приготовим продукты. Ребрышки слегка обжариваем на масле с двух сторон прямо в кастрюле до легкой корочки. Затем заливаем кипятком, доводим до кипения, снимаем пену, всыпаем сахар и душистый перец-горошек. Варим на малом огне 40-50 минут. В это время лук нарезаем кубиком, морковь натираем на крупной терке и обжариваем до готовности...

Щавелевый суп с яйцом, рецепт, который описан ниже, является традиционным русским блюдом. Готовить его начинают с конца весны, когда в продаже появляются первые листочки щавеля. Читать далее...