Суп с фрикадельками и пшеном один из самых любимых блюд в нашей семье на первое. Очень сытный и готовится просто. Для фрикаделек я взяла куриный фарш. Он более нежный и суп получается хоть и сытный, но нежирный. Для более насыщенного вкуса решила добавить пшено. Как-то готовила рыбный суп (он у меня есть на канале) и многие подписчики советовали в этот суп добавить какую-нибудь крупу. В основном писали за пшено. Вот, я и решила добавить пшено теперь в другой суп. Получилось очень вкусно!!! Думаю,...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 порций): Картофель — 5-6 шт. Морковь — 3-4 шт. Репчатый лук — 4 шт. Пшёнка — 160 г Филе горбуши с/м — 250 г Филе пангасиуса с/м — 250 г Филе хека с/м — 250 г Лавровый лист — 5 шт. Вода или бульон — 1,2 л Растительное масло — 6 ст. л. Укроп — 1 пучок Соль и перец — по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1) Для фрикаделек: 1 луковицу мелко нарубите и обжарьте на масле. РыбУ разморозьте, прокрутите в мясорубке с добавлением обжаренного лука, посолите, поперчите, налепите шарики и приготовьте их на пару или отварите 15 минут...