Простой в приготовлении суп с телячьими почками на мясном бульоне. Рецепт взят из кулинарной книги 1900 года. Суп можно назвать рассольником, название блюда в моем рецепте дано, такое же какое было в книге Для приготовления блюда потребуется: · Кастрюля · Деревянная ложка · Столовая ложка · Кухонные весы Разделочная доска · Нож для овощей · Нож · Дуршлаг Приготовление 1. Почки моем, заливаем холодной водой на 3 часа 2. Каждый час меняем воду 3. Варим бульон из говядины. 4. Говядину моем, и выкладываем в кастрюлю с водой, доводим до кипения, снимаем пену и варим 2-2,5 часа...

Каждые выходные я стараюсь для своих домашних приготовить что-нибудь не надоевшее, чтобы иметь возможность побаловать близких мне людей и себя любимую блюдами разных кухонь. В Пушкине сейчас такие дождливые погоды, что писать о красотах Царского Села меня совершенно не тянет, а о своих любимых виниловых пластинках я и так пишу довольно часто. Вот мне и подумалось делиться с вами моими попытками в освоении приготовления горячих блюд и супов различных кухонь мира. Будем баловать своих родных отныне...