Очень сытный и вкусный суп с необычным шелковистым вкусом и волшебным ароматом! Ингредиенты на 2,5 литра супа: Способ приготовления Если вы используете сухой горох, его нужно промыть и залить чистой водой минимум на 4 часа, чтобы воды было больше в два раза. Затем промыть и залить 2,3 л холодной воды, поставить варить на 1 час.  Нут откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.  Очистить лук и морковь. Нарезать лук маленькими кубиками, сельдерей – тонкими ломтиками. Морковь разрезать вдоль пополам, а затем нарезать толстыми полукружиями...

Несложное приготовление и вкусовые качества этого супа позволяют ему занять своё место в нашем повседневном меню. Для приготовления понадобится Ингредиенты: Приготовление: Первым делом замочить нут на ночь. Это позволит сократить время приготовления нута. Утром промываем нут и пересыпаем в кастрюлю, в которой будем варить суп. Туда же отправляем окорочок и заливаем водой. Ставим вариться на среднем огне. По мере появления пенки снимаем её. Не стоит торопиться солить суп. Лучше это сделать после добавления овощей...