Рецепты этих очень вкусных супчиков подойдут на обед не только вегатарианцам, но и людям соблюдающим пост. Томатный суп с авокадо. Для приготовления этого очень вкусного и полезного супчика нам понадобится: 1. Томат протертый - 2 стакана. 2. Вода - 1/2 стакана. 3. Морковь - половинка. 4. Перец сладкий - половинка. 5. Авокадо - 1 шт. 6. Сезонная зелень на ваш вкус. Итак начинаем готовить: Морковь надо почистить и натереть на мелкой терке, перец тоже нарезаем мелко. томат и воду выливаем в кастрюлю, добавляем морковь и перец и варим 25-30 минут...

Сегодня в ход пойдут овощи, много овощей)) все они пойдут в очень вкусный овощной суп. Я, конечно, сварила его на курином бульоне - так вкуснее и насыщеннее. Но вегетарианцы могут легко заменить куриный бульон на овощной или вообще на воду. Про важное место этого супа в рационе постящихся, думаю, говорить не надо :) Для сытности можно добавить сюда картофель. Хотя и без него суп прекрасен. Ну и про замену нута - кто-нибудь ведь обязательно этим заинтересуется ;) Фасоль подойдет - и белая, и красная...