Суп с нори и яйцом - один из вкуснейших супов из Китая. Для многих на СНГ пространстве блюдо будет непривычным, так как не все привыкли к супам из морских водорослей. Хотя это горячее блюдо не только вкусное, но и полезное. Водоросли нори имеют в своем составе огромное количество полезных минералов, микро и макроэлементов и самое ценное в них — это йод. Рецепт всегда вас выручит, если надо приготовить что-то на первое по-быстрому. Водоросли вы можете купить в любом супермаркете в отделах для суши...

Моя кулинарная философия гласит : «Изучи продукт от и до!». Предлагаю вам серию рецептов с нори.  Нори  — это сухие водоросли, с ними готовят суши и роллы. Так уж вышло, что суши и роллы сильно ограничили наши представления о нори. А у нори огромный и широкий спектр применения в кулинарии. Я обещаю показать, всё что знаю, всё что понравилось мне и моим домашним. Ингредиенты: Нори — красные морские водоросли, которые после высыхания становятся зелеными. Храниться нори могут до двух лет. Главное, чтобы на них не попадала влага...