Суп из морского коктейля очень вкусный и легкий (как в приготовлении, так и по вкусовым характеристикам), с насыщенным вкусом морепродуктов. Итак, для на чала нудно поставить кастрюлю с водой на плиту и ждать пока закипит. Тем временем чистим картофель и режем его кубиками. Как только вода закипит отправляем картофель в кастрюлю. Теперь займемся основным продуктом - морским коктейлем. Морской коктейль в продаже встречается, как правило, в замороженном виде. Поэтому его необходимо разморозить. Для морского коктейля времени для разморозки необходимо совсем немного...

Холодные супы летом - это классика, но суп с морепродуктами тоже не испортит настроения. Нужно сначала растопить сливочное масло в кастрюле на плите или предварительно при комнатной температуре, бросить туда 2 мелко порезанные луковицы, 1 зубок посеченного чеснока и потушить их вместе 5 минут. Тогда прибавить 200 граммов порезанных шампиньонов и оставить их "договариваться" с луком и чесноком на 7-8 минут, но не забывайте помешивать. Прибавить 100 мл сухого белого вина и через 5 минут - 800 мл куриного бульона, наконец посолить, довести до кипения и после этого варить еще 5 минут...