Суп с пельменями, рецепт которого я хочу вам сегодня предложить, – настоящий татарский суп с пельменями. Он божественно вкусен, но, надо сказать, что этот рецепт не для слабых женщин. Наготовить на обед 2—3 сотни крошечных пельменей — та еще задачка! Но именно из таких мини-пельмешков готовится аутентичный татарский пельменный суп. Татары говорят, что кулинарное мастерство женщины в полной мере можно оценить по ее умению ловко испечь пару сотен мини-пельменей с мясом. Постараемся пройти это татарское...

Сегодня готовлю суп с пельменями... Да-да, и такое можно приготовить! И это очень даже вкусно! Обычно готовлю такой супчик, когда прямо очень-очень-очень нужно что-нибудь быстро приготовить. Сейчас некоторые скажут "зачем заморачиваться с супом, можно просто пельмени отварить"... Не спорю... Но, не получается у меня 300-граммами пельменей накормить пятерых. А так, получается целая кастрюля супа на ужин! Помимо того, что суп выходит очень экономный, он ещё и готовиться 20 минут. Расчёт всех продуктов веду на полную 3-литровую кастрюлю супа...