Если вы никогда не пробовали миску мексиканского супа, вы упускаете что-то удивительное. Это суп с фрикадельками, сваренный на медленном огне в бульоне на томатной основе, приправленном небольшим количеством кинзы. Немного напоминает мне тушеное мясо, но вкусовой профиль безумно хорош! За фрикадельки в супа можно умереть. Как и итальянские фрикадельки, для начала они начинаются с говяжьего фарша, панировочных сухарей и яиц. Но приправленные тмином, кинзой и смешанные с рисом, они делают их такими вкусными и приятными, что вам захочется съесть двойную порцию этих фрикаделек...

4 разных варианта. Для одного варианта супа обычный фарш не использую. Покажу интересные супы с фрикадельками, они очень легкие в приготовлении и состоят из простых продуктов. Они помогут разнообразить ежедневный рацион. 1. Быстрый суп с фрикадельками (без картофеля). На 2 порции. В ковше (объем 1,2 литра) разогреваем воду (больше половины ковша), добавляем соль, мелко нарезанный лук (1 небольшая луковица), крупно натертую морковь (½ шт.), любимые специи (у меня 1 щепотка сухой смеси аджика) и небольшой лавровый лист...