Сегодня я приготовлю суп из маша. Для меня это любимый суп из моего детства. Я его немного переделала (нарезку овощей) под себя (каждая хозяюшка на своей кухне адаптирует блюда под свой вкус), но при этом вкус супа не испортился, даже наоборот. Приступим Для приготовления мне нужно: Начала приготовление с того, что замочила в холодной воде маш, предварительно промыв его. В воде он должен полежать минимум час. Лук нарезала не очень мелко. Перец болгарский нарезала. Морковь натерла. Зелень и чеснок мелко нарезала...

Бобы маша обожаю до дрожи: ещё лет 25 назад в Тае мне удалось 2 недели питаться в небольшом кафе при местном крутом-пансионате (не завидуйте, путёвки нам с друзьями подарили), где всё меню было составлено на основе маша...