Хочется, чтобы сохранился аромат трав зимой и их полезные вещества. После заморозки или высушивания растения практически не пахнут, а такой способ заготовки дает нам возможность ощутить кусочек лета. Зоря, дудочник, зимний или горный сельдерей, любим-трава, приворот-зелье – все это любисток, лечебные свойства которого с давних времен восхваляли в былинах и легендах. На Руси считалось единственным растением, которое могло вернуть мужскую силу и воспламенить в сердце любовь. Англичане же называют его любовной петрушкой...

Это такой щи с интересными добавками, очень вкусные, быстро исчезающие с тарелок, из имеющихся ингредиентов. Ингредиенты 500 г вареной квашеной капусты примерно на 1 стакан жидкости, в которой отварены 300 г копченых ребер примерно 2 литра воды 1 луковица 2 столовые ложки сливочного масла 3 зубчика чеснока 2 моркови 1 петрушка 5-6 молодых, средних картофелей 4 столовых ложки измельченного любистка 1 палочка колбасы - на улице Подвавельской 2 лавровых листа 5 зерен душистого перца 2 щепотки специи...