Суп с квашеной капустой, сосисками и сметаной

"Суп с квашеной капустой, сосисками и сметаной" – традиционное русское блюдо, которое имеет долгую историю и является одним из классических представителей русской кухни.

Это блюдо обычно готовится на основе бульона из мяса (чаще всего используются куриные или говяжьи кости), к которому добавляется квашеная капуста. Квашеная капуста – традиционный русский продукт, получаемый путем молочного брожения капусты. Этот процесс делает капусту более мягкой и придает ей кислый вкус.

Кроме капусты, в суп добавляются сосиски, которые предварительно обжариваются на сковороде или в духовке. Это придает супу дополнительный аромат и вкус.

Для приготовления супа с квашеной капустой, сосисками и сметаной, необходимо нарезать квашеную капусту и добавить ее в кипящий бульон. Затем обжарить сосиски и добавить их в суп. После этого суп нужно варить до готовности, пока капуста не станет мягкой.

Подача этого блюда обычно происходит с добавлением сметаны, которая придает супу нежный и кремовый вкус. Сметану можно добавить прямо в тарелку перед подачей, или же можно подать ее отдельно на столе, чтобы каждый мог добавить ее по своему вкусу.

Суп с квашеной капустой, сосисками и сметаной – питательное и вкусное блюдо, которое часто готовится в холодное время года. Оно отлично согревает и утоляет голод, а также является отличным вариантом для семейного обеда или ужина.
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ RussianFood.com
613 читали · 2 года назад
Для тех, кто устал есть салаты. Лучшие СУПЫ №22-02
Суп с квашеной капустой, сосисками и сметаной. Сырный суп с шампиньонами и кукурузой. Гороховый суп с имбирём и пряностями. Мясная солянка с маринованными грибами. Куриный суп с рисовой лапшой и вешенками. Рыбный суп с шампиньонами и солёными огурцами. Суп из сушёных грибов с манкой. Сырный суп с шампиньонами и консервированной кукурузой. Яркий и ароматный суп с плавленым сыром, обжаренными грибочками, кукурузой и овощами - отличное решение для первого блюда. Аппетитные шампиньоны, сладковатая кукурузка...
Кушать подано
3 года назад
Суп с кислой капустой и сосисками
Ингредиенты: 3 сосиски 500 гр квашеной капусты луковица 2 ст л муки пшеничной 200 гр сметаны 3 ст л растительного масла 1 ч л молотой паприки лавровый лист соль, перец по вкусу Приготовление: Лук почистите, нарежьте полукольцами и обжарьте на масле до мягкости, в конце жарки добавьте паприку и прогрейте. Капусту можно порезать мельче, чтобы удобно было есть...