Готовим весенний суп из свежей крапивы с фрикадельками! Рецепт сытного и полезного супа настолько прост, что приготовить его сможет любой!
Суп из крапивы. Крапивный суп. Суп из крапивы с фрикадельками. Весенний суп из крапивы
Суп из молодой крапивы суп: вода – 2 л. Картофель – 400 г (2-3 шт)
Суп с фрикадельками, молодой капустой и крапивой
Весенний суп с куриными фрикадельками, с молодой капустой и такой же молодой крапивой. В роли картофеля - дайкон. Дайкон со своей ролью справился прекрасно, творчески. Один нюанс - варить его надо дольше, чем картофель, поэтому закладывать стоит первым. А так всё, как обычно: лук и морковь (их мало) слегка пассеруем, крапиву ошпариваем, капусту шинкуем...