Ингредиенты: 800 гр. говядины, полстакана риса, соль, 4 луковицы, 1 столовая ложка муки, 1 корень петрушки, лавровый лист, 10 горошин душистого перца, полстакана грецких орехов или миндаля, 2 столовые ложки свежей петрушки, 1 чайная ложка базилика, 0,5 чайной ложки красного перца, 0,5 чайной ложки молотой корицы, полстакана гранатового сока или томатной пасты, 4 зубчика чеснока, 2 столовые ложки молотой кинзы, растительное масло для обжаривания Для украшения: веточки петрушки и базилика, грецкие орехи или миндаль Способ приготовления: Говядину вымыть и нарезать небольшими кубиками...

Давно отправляли нас читатели в «Старик Хинкалыч», чьи кафе работают по всей России: Москва, Анапа, Казань, Санкт-Петербург, Сочи... Итого 143 заведения общепита в 72 городах - торжественно сообщает сетевик. Что ж, за одну неделю весны у нас состоялось три визита в хинкальную на двоих. Миссия выполнена: теперь мы с Дианой можем презентовать вам большой обзор из 7 блюд. Итак, три раза мы ходили в одно и то же кафе «Старик Хинкалыч» в Костроме. Напомню, в этот город Золотого кольца супруга поехала сначала с подругами, и два раза они обедали там...