Любой овощной суп - настоящий кладезь различных микроэлементов, витаминов и минералов. Приготовленный без мяса - отличный диетический продукт. Сегодня я приготовила любимый нашей семьёй Овощной суп с ньокками...

Готовится быстрее, чем произносится название блюда. И скорее это можно назвать ньоккетти, то есть маленькие ньокки. Рисовое тесто очень податливое и отлично лепится. Из него, как из кинетического песка, можно слепить все, что угодно, не испачкав рук. Для супа потребуется : Приготовление: Тесто приготовить просто. Надо подливать воду в муку и перемешивать массу. Рисовое тесто не похоже на обычное, из пшеничной муки, так как в нем совсем нет клейковины (или глютена). Поэтому оно не склеивается комочками и не липнет к рукам...