Рассольник готовлю с рисом или гречкой. С гречкой мне больше нравится, сочетание ароматной гречки с кислым огурцом да ещё с копчёной курочкой потрясающе вкусно. Всё время приготовления 15 минут. Как готовлю. В кастрюлю наливаю воду, кладу куриные ножки, приготовленные на гриле. Если нет шашлыка, варю куриную грудку. Лук нарезаю тонкими полукольцами, перец и солёные огурцы - соломкой, морковь натираю на крупной тёрке. Гречку хорошо промываю. В закипевший бульон кладу лук, перец и гречку, через пару минут - огурцы и морковь...

Великолепный домашний супчик! В горячем виде чудо как хорош! Суп с гречкой и сыром - идеальное блюдо для семейного обеда на каждый день! Гречневая крупа и шампиньоны отлично сочетаются между собой, а добавление плавленого сыра придает супу приятный сливочный привкус. MariaS автор рецепта Ингредиенты Картофель - 285 г Гречневая крупа - 65 г Сыр плавленый - 90 г Шампиньоны - 150 г Вода - 1,2 л Помидор - 80 г Соль - 1 ч.л. Перец черный молотый - на кончике ножа Лук репчатый - 70 г Морковь - 50 г Масло растительное - 2 ст...