Борщи, солянки… Если для вас это сложные супы, приготовление которых отнимает много времени и сил, тогда приготовьте более легкий вариант супа, где большая часть ингредиентов добавляется сразу. Приготовим суп с рисом, гречкой и стручковой фасолью на мясном бульоне...

Рассольник готовлю с рисом или гречкой. С гречкой мне больше нравится, сочетание ароматной гречки с кислым огурцом да ещё с копчёной курочкой потрясающе вкусно. Всё время приготовления 15 минут. Как готовлю. В кастрюлю наливаю воду, кладу куриные ножки, приготовленные на гриле. Если нет шашлыка, варю куриную грудку. Лук нарезаю тонкими полукольцами, перец и солёные огурцы - соломкой, морковь натираю на крупной тёрке. Гречку хорошо промываю. В закипевший бульон кладу лук, перец и гречку, через пару минут - огурцы и морковь...