Не совсем обычный куриный суп с лапшой: готовлю его чаще всего после праздников или когда запеченная курочка "заскучала" в холодильнике
Суп с домашней лапшой рецепт
⚡️ Куриный суп с домашней лапшой ⚡️ Продукты (на кастрюлю 4,5 литра): ✔️ Куриное филе 400-500 гр ✔️ Картофель 5-6 штук среднего размера ✔️ Лук 1 шт ✔️ Морковь 1 шт ✔️ Чеснок 2 зубчика ✔️ Масло подсолнечное 2 ст.л ✔️ Лавровый лист 2 шт ✔️ Соль по вкусу ✔️ Перец чёрный молотый по вкусу ✔️ Зелень по желанию Для лапши: ✔️ Мука 80-100 гр (сколько возьмёт) ✔️ Яйцо 1 шт ✔️ Соль 0,5 ч.л У меня было немного малого филе покупкой курицы и кусок филе грудки домашнего бройлера. Поэтому, пока сварился домашний...
Домашний куриный суп с лапшой — пошаговый рецепт
Ингредиенты (на 4–5 порций): Пошаговое приготовление: ⬇️ 1. Варим куриный бульон. Промой куриные кусочки, положи в кастрюлю и залей холодной водой. Доведи до кипения, сними пену, добавь соль, перец и лавровый лист. Варить на слабом огне 30–40 минут (если используешь филе — хватит 20 минут). 2. Подготовь овощи. Очисти и нарежь картошку кубиками. Морковь — соломкой или кружочками. Лук можно оставить целым (для аромата) или мелко нарезать, если хочешь, чтобы он остался в супе. 3. Добавляем овощи...