Суп с булгуром – вкусный и плотный супчик, не смотря на свою простоту. Готовится из ингредиентов, которые есть в каждом холодильнике. В этом супе я использовала говядину, но ее можно заменить на курицу, свинину или вообще взять уже готовый мясной бульон, рецепт которого можно найти здесь. Порций – 4, Время приготовления – 45 минут. Ингредиенты: Булгур – 100 гр., Говядина – 200 гр., Морковь – 1 шт., Лук репчатый – 1 шт., Картофель – 3 шт., Корень сельдерея – 20 гр., Чук-порей или зеленый лук – 30 гр...

Сытный суп с говядиной и булгуром🥘 🍃🍃🍃🍃🍃 На 5-6 порций понадобится: Бульон • говядина - 600гр. • 1 целая луковица • вода - 3 литра • зелень или обрезки овощей, если есть • соль - 2 ст.л. Суп • Морковь - 200 гр. • Лук - 200 гр. • Сладкий перец - 200гр. • Стручковая фасоль - 200 гр. • Булгур - 200 гр. • Чеснок - 20 гр. • Зеленый лук - средний пучок. • Петрушка - средний пучок. • Томатное пюре - 100мл. • Черный перец, кориандр, зира - по 1 ч.л. 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 1. Говядину отварить от 3 часов. 2. Лук и морковь нарезать, сладкий перец и фасоль. 3. Обжарить лук до прозрачности, добавляем морковь...