Рататуй – один из наиболее известных супов французской кухни. Он отлично подойдёт поклонникам диетического питания из-за своей низкой калорийности. Существует также разновидность рататуя, готовящаяся исключительно из продуктов растительного происхождения. Подобную рецептуру по достоинству оценят адепты вегетарианской кухни. Ниже рассмотрим классический рецепт этого супа, приготовленный на курином бульоне. Для 6-7 порций нам понадобятся : - голень куриная – 1 шт., - картофель – 400 г, - морковь – 3 шт...

Фото из интернета Ингредиенты: Фарш говяжий или смешанный — 500 г Цукини небольшой — 1 шт.