ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Суп-пюре с гренками

Суп-пюре с гренками – классическое блюдо русской кухни, которое имеет долгую историю. Оно представляет собой густой суп, приготовленный из овощей или фруктов, смешанных с бульоном или молоком и доведенных до состояния пюре.

История супа-пюре уходит корнями во французскую кулинарию, где такие блюда были популярны еще в XVIII веке. В России суп-пюре стал широко известным во время правления императрицы Екатерины II, которая привнесла множество французских кулинарных традиций.

Основными ингредиентами супа-пюре являются овощи, такие как картофель, морковь, лук, цветная капуста, а также фрукты, например, яблоки или груши. Они могут быть приготовлены варением, тушением или запеканием, а затем измельчены в пюре с помощью блендера или пассировки через сито.

Гренки – нарезанный и обжаренный хлеб, который добавляется в суп-пюре для придания текстуры и вкуса. Хлеб обычно нарезается на кубики или полоски и обжаривается на сливочном масле до золотистого цвета.

Суп-пюре с гренками обычно подается горячим и может быть украшен зеленью или сливками. Он является популярным выбором для обеда или ужина, особенно в холодные времена года.

Суп-пюре с гренками – вкусное и сытное блюдо, которое может быть приготовлено в различных вариациях, в зависимости от предпочтений и доступных ингредиентов. Это классическое русское блюдо, которое продолжает радовать нас своим вкусом и питательностью.
В гостях у Счастливой Лягушки
2 года назад
Грибной суп-пюре с гренками
В нашей семье грибы пользуются особенным спросом. Муж родился и вырос в Карелии, крае осенней брусники и грибов. Его мама, коренная карелка, научила меня многим простым рецептам заготовки впрок и приготовления вкусных блюд из них. Немного грибов всегда сушу на зиму. Сегодня захотелось грибного супчика и решила приготовить по своему рецепту из Копилки дачницы городской вариант грибного супа-пюре с гренками. В таком виде суп лучше усваивается. Сначала готовлю гренки Продукты: - сыр 50 г - сливочное...