Этот супчик просят готовить через день. Простой и очень вкусный тыквенный суп-пюре. Нравится и взрослым и детям.
Суп-пюре по-японски
Суп-пюре по-японски – уникальное блюдо, сочетающее в себе элементы японской и западной кухни. Оно имеет густую текстуру, плавно сливающуюся на языке, и обладает богатым ароматом.
История этого блюда уходит корнями во времена, когда Япония открылась на Запад и начала активно принимать и адаптировать западные кулинарные традиции. Суп-пюре стал популярным в Европе в 18-19 веках, и японские повара начали экспериментировать с этим блюдом, добавляя в него традиционные японские ингредиенты.
Одним из ключевых ингредиентов супа-пюре по-японски является дашиномото – японский бульон, приготовленный из сушеных рыб, водорослей и других морских продуктов. Этот бульон придает супу глубокий и насыщенный вкус. Также в суп добавляются овощи, такие как морковь, лук, картофель, которые предварительно обжариваются на сковороде, чтобы придать им более насыщенный вкус.
Один из вариантов супа-пюре по-японски может включать в себя и морепродукты, такие как креветки или кальмары, которые обогащают блюдо своим морским вкусом.
Суп-пюре по-японски подается горячим, украшенным свежими травами или зеленью. Он является отличным выбором для тех, кто хочет попробовать что-то новое и экзотическое, сочетая в себе лучшие аспекты западной и японской кухни.
Важно отметить, что рецепт супа-пюре по-японски может варьироваться в зависимости от предпочтений и кулинарных традиций каждого повара. Однако, его основные принципы, такие как использование дашиномото и сочетание западных и японских ингредиентов, остаются неизменными.