В то время как модные тенденции в интернете не признают никаких кулинарных премудростей, в кулинарии действует нечто обратное: учитесь готовить, запоминайте свои кулинарные секреты. Но будьте осторожны, так как профессиональные кулинары выдвигают претензии к таким новичкам. Суп-пюре из огурцов: 1. В сотейник положить огуречное пюре и варить в течение 5-7 минут. Пюре должно быть таким густым, чтобы в него можно было окунуть ложку. 2. Влить молоко, добавить сливочное масло и довести до кипения. 3. Снять с огня, добавить по вкусу соль, лимонный сок или лимонную цедру, поперчить и подавать. Суп:...

Сегодня я хочу поделиться с Вами старым рецептом из наших семейных записей. Заранее извиняюсь за то-что возможно будет тяжело понять какие-то вещи так как нашим рецептам около 100-150 лет, а там как Вы понимает и по другому все излагалось, да и слова были не много другие, но я для Вас буду стараться. И так начнем: Нужно очистить огурцы (5 шт.) и разрезать каждый на части, и вырезать середину. Одну половину огурцов нарезать кружками и сварить в соленом кипятке, а после вынуть, перелить холодною водой и оставить в холодном месте...