Суп-пюре из брокколи с кокосовым молоком - это восхитительное блюдо, которое сочетает в себе свежий вкус брокколи с нежностью кокосового молока. История этого супа уходит корнями в древние времена, когда брокколи стали одним из ключевых ингредиентов в кулинарии многих культур. Брокколи, богатый витаминами и питательными веществами, был известен еще в древние времена как важный продукт питания. Он широко использовался в кулинарии различных народов, благодаря своей универсальности и вкусовым качествам...

Сезон тыкв еще продолжается, и мы решили опубликовать рецепт интересного супа-пюре из тыквы. Мы использовали сорт Хоккайдо, но подойдет любая тыква, которая вам доступна. Но сначала немного истории. Тыква сорта Хоккайдо была выведена в Японии (это понятно из названия). В отличие от многих других сортов Хоккайдо стала популярна только в 19 в. Хотя сама тыква была известна еще древним грекам и римлянам. Этому сорту присущ яркий оранжевый цвет и ореховый аромат. Кому-то вкус Хоккайдо может напомнить жареные каштаны или сладкий картофель...