Чтобы приготовить сытный и наваристый картофельный суп-пюре, прежде всего сделайте правильную зажарку. Лук для нее порежьте небольшими кубиками, а морковь натрите на крупной терке. Возьмите кастрюлю, в которой будете готовить суп, поставьте на плиту и распустите в ней сливочное масло. Положите в кастрюлю лук и морковь, и обжаривайте их до мягкости. Картофель очистите и порежьте крупными кубиками. Положите их к зажарке и залейте бульоном. Дайте закипеть и варите на среднем огне примерно 20 минут. До тех пор, пока картофель не станет мягким...

Привет, друзья! Я тут для вас рецепт одного очень неоднозначного первого блюда подготовил. Крайне бюджетного, довольно простого, и вполне даже съедобного:) Кто-то возможно скажет, что это просто жидкое картофельное пюре на воде и, в общем-то, будет прав, но я предпочитаю гордо называть это блюдо - Картофельный суп-пюре с сухариками. Сейчас расскажу что для него понадобится и как его приготовить. Список необходимых ингредиентов очень скромный - кило картошки, пара луковиц, несколько кусочков черствого батона, 1...