Ингредиенты для суповой основы: - кабачок – 340 гр.; - лук-порей – 120 гр.; - сливки – 150 мл.; - соль (морская) – по вкусу. Для соуса: - горчица (зерна) – 3 гр.; - масло оливковое (Extra Virgin) – 20 мл.; - лимонный сок – 15 мл.; - цедра лимона – на кончике ножа; - белый перец – 1 гр.; - соль (морская) – 2 гр. Для украшения: - сыр пармезан (твердый) – 25 гр.; - миндаль (очищенный) – 10 гр.; - руккола (свежая) – 1 пучок. 🔪Шинкуем мелко кабачок и лук порей. В кастрюле прогреваем чуть-чуть оливкового...

Представляем для вашего меню интересный суп-пюре На 6 порций Ингредиенты: Кабачки – 3 шт Стебли лука-порей – ½ шт Молодая стручковая фасоль – 100 г Белый соус – 500 мл Сливочное масло – 3 ст.л Вода и сливки – по ½ ст Другие ингредиенты: Желток Укроп Соль Гренки Приготовление: Очистите кабачки, нарежьте их кружочками. Измельчите лук. Положите овощи в сотейник, добавьте воду, соль и масло. Тушить пока овощи не станут мягкими...