Ароматный и невероятно вкусный азербайджанский супчик! Угостись! Потрясающе вкусное блюдо. Запах такой, что соседи реально могут прибежать под дверь :))) Айва и свежая мята делают вкус супа невероятным - попробуйте и убедитесь сами. Состав рецепта (на 6 порц.): СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Чтобы приготовить этот вкуснейший азербайджанский суп, нут нужно замочить в воде на ночь. Наутро слейте воду и промойте горошины. Далее подготовьте мясо: порежьте его на средние по размеру кусочки. Почистите и нарежьте полукольцами лук, айву нужно порезать небольшими кубиками...

Ингредиенты: 🔸Картофель - 2 штуки 🔸Баранина - 500 гр 🔸Горох - 50 гр 🔸Алыча - 100 гр 🔸Лук репчатый - 2 головки 🔸Шпик - 30 гр 🔸Шафран - по вкусу 🔸Мята - по вкусу 🔸Соль - по вкусу 🔸Перец черный молотый - по вкусу Как приготовить 1. Замочить на несколько часов горох. 2. Баранину промыть, нарезать кусками и залить холодной водой. Добавить горох и довести до кипения. Снять пену, добавить соль и варить 3 часа...