В новогодние праздничные дни супы варятся непременно, впрочем, как и в другое время. Наваристые, огненные, насыщенные — и в морозы отлично, да и полечить страждущих. А как же — святое дело! Первым из них — сборная мясная солянка. Почки шикарные на рынке для неё купили - Кроме почек в солянке — отварной телячий язык, разные варено-копчёные колбасы и сосиски...

Сырный суп с сердечками. Солянка с говядиной и копчёностями. Куриный бульон с вермишелью. Грузинская солянка. Крем-суп из маринованных огурцов. Сырный суп с луком-пореем, фаршем и макаронами. Бограч. Солянка с говядиной, копчёными свиными рёбрышками и ветчиной. Главное в приготовлении сборной солянки – удачно выбрать мясные и колбасные изделия. В этом рецепте используется говядина на кости, копчёные ребрышки, ветчина, а также сосиски и копчёная колбаса, – результат превосходит все ожидания! Куриный бульон с вермишелью – одно из самых простых первых блюд...