Я решилать для разнообразия сварить суп из панцерей и голов креветок, не зря же оставляла их. Как сделала я . Берём панцири креветок и лук опускаем в воду, не забываем посолить, варим бульон минут 40 и процеживаем. Обжариваем куриное филе в специях, в моём случае это чеснок, паприка, хмели-сунели и соль. На хорошо разогретой сковороде обжариваем филе минуты по 3 с двух сторон и отставляем даём остыть под крышкой, оно дойдёт до готовности, благодаря этому оно будет сочное...

Забежал я как-то пообедать в итальянское сетевое кафе и понравился мне там очень суп дня, не помню название, но морепродукты и сливки запомнились. Дай, думаю, такой же дома сделаю, ведь креветки варим, а бульон девать куда, придумать не можем, собаке выливаем, а он ведь вкусный…. В общем, сделал на свое усмотрение, мне понравилось, может и вам, уважаемые, понравится. В процеженный бульон добавляем брокколи и цветную капусту, варим до готовности. Параллельно жарим лук на сливочном масле до прозрачности и всыпаем столовую ложку муки, перемешиваем и минуты три на медленном огне держим. Затем добавляем поджарку в кастрюлю с бульоном и капустой и разбиваем блендером...