Луковый суп - блюдо с древней и богатой историей, его ценили и просто Если вы относите себя к категории гурманов, в списке блюд, обязательных к дегустации, у вас должен значиться луковый суп. Блюдо это знаменито и популярно благодаря многим факторам, а для французов оно и вовсе чуть ли не национальный символ. Если вы новичок в кулинарном деле, и название рецепта рисует картины из детства, когда ненавистный вареный лук плавал в тарелке по соседству с ни чуть не более любимой морковкой, не спешите высказывать свое мнение...

Французская кухня — одна из самых популярных в мире. Она привлекает гурманов необычным сочетанием продуктов и изысканной подачей блюд. Нутрициолог Ульяна Беликова поделилась рецептом классического лукового супа, который является одним из символов сытной и полезной французской кулинарии. Луковый суп считается блюдом французской кухни. Но на самом деле готовить его начали еще в античные времена. Этот рецепт был чрезвычайно популярен в Древнем Риме. Дело в том, что лук был очень простым в выращивании овощем и стоил очень дешево, поэтому долгое время суп из него считался едой бедняков...