Суп-лапша домашняя с кальмарами

Суп-лапша домашняя с кальмарами – вкусное и питательное блюдо, которое имеет давние истоки и является популярным во многих кухнях мира.

История лапши, в особенности домашней, уходит корнями в древние времена. В древности лапшу готовили из простых ингредиентов, таких как мука и яйца, с добавлением воды. Со временем лапша стала различаться по регионам и национальностям, приобретая свои особенности в приготовлении и ингредиентах.

Кальмары, или морские головоногие, также имеют богатую историю в кулинарии. Они были широко использованы в различных кухнях, особенно в странах с приморскими регионами. Кальмары варят, жарят, запекают, маринуют и используют в супах, в том числе и в супе-лапше.

Суп-лапша домашняя с кальмарами – сочетание нежной домашней лапши и морской свежести кальмаров. Лапша может быть разной формы и размера, но обычно она готовится из муки, яиц и воды. Кальмары в супе добавляются уже готовыми или предварительно обжариваются. Также в суп можно добавить овощи, такие как морковь, лук, сельдерей, чтобы придать ему дополнительный вкус и аромат.

Суп-лапша домашняя с кальмарами – сытное и ароматное блюдо, которое может быть приготовлено в домашних условиях или заказано в ресторане. Оно идеально подходит для холодных зимних дней или для разнообразия повседневного меню. Если вы являетесь ценителем морепродуктов и любите традиционные блюда, то суп-лапша домашняя с кальмарами станет отличным выбором для вас.
Гурмэн
3 года назад
Суп-лапша с кальмарами или креветками, или мясом криля
Филе кальмаров - 100 г, шейки креветок - 50 г, морковь - 20 г, лук - 15 г, петрушка (корень) - 10 г, масло сливочное - 20 г. Для лапши домашней: на 1 стакан муки - 1 яйцо, 1-2 столовые ложки воды, 1/2 чайной ложки соли. Филе отварных кальмаров нарезают соломкой, шейки креветок - кусочками, мясо криля доводят до кипения в воде и разбирают на отдельные шейки. Овощи и коренья нарезают соломкой и обжаривают на масле. Для приготовления домашней лапши муку всыпают в миску, причем часть муки, примерно 1 столовую ложку, оставляют на подпыл...