Не совсем обычный куриный суп с лапшой: готовлю его чаще всего после праздников или когда запеченная курочка "заскучала" в холодильнике
Cуп "Лапша домашняя".
Суп лапшу по моему любят все. Когда я была маленькой, такой суп варила часто моя бабушка. И суп всегда был с курицей. Вкуснятина необычайная. Лапша всегда была домашняя. Мне нравилось ловить эту лапшу, потому что я просила бабушку, сварить её длинной.Отец всегда ругался. Он не мог поймать длинную лапшу ложкой. После войны он остался контуженным и у него тряслись руки. Но любимой дочке было позволено все. В моей семье тоже любят такой суп. Я готовлю его по своему. И конечно, домашняя лапша своего производства у меня не всегда есть...
Суп-лапша с домашней уткой
Мое затраченное время около 10 минут. Привезли нам родители утку. Точнее пару ее составляющих - грудинку и ножку. Я долго ломала голову, что с ними можно сделать, пока не вспомнили с мужем какой вкусный суп из утки готовили нам бабушки в деревне. Нам понадобится:
Утка - грудинка (кожу я убрала)
Лук - 1 большая луковица
Картошка - 2 клубня
Лапша - у меня 1/2 коробки
Соль, специи - по вкусу. Я добавила немного красного перчика.
Зелень добавить по великой любви. В кипящую воду положить утиную грудку...